Stadtbier

Hey Zürich,

wusstest du das es schon seit über 100 Jahren kein richtiges lokales Stadtbier gab? Um das zu ändern haben wir dieses Jahr mit der Grünstadt Zürich knapp 6 Tonnen Braugerste angebaut, welche jetzt natürlich in der Schweiz vermälzt werden. Der Hopfen aus dem Oberland ist schon bestellt und die Hefe die wir nutzen wurde damals von Hürliman hier aus der Luft isoliert. Damit können wir mit stolz behaupten im Frühjahr das erste richtige Stadtzürcher Bier seit langem zu lancieren.

Lass es dir schmecken du Perle!

 

 

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